recette de cookies aux graines de sésame

Une recette de cookies aux graines de sésame et pépites de chocolat.

recette cookies graines de sésameUn recette pour une quinzaine de cookies aux pépites de chocolat et aux graines de sésame. Une petite variante des cookies aux pépites de chocolat tout à fait appréciable.

Ingrédients pour 15 cookies environ

  • 250 g de farine
  • 125 g de cassonade
  • 125 g de beurre
  • 30 g de graines de sésame
  • 1 œuf
  •  1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillères à café de miel
  • 100 g de chocolat en pépites ou en morceaux

Mélanger dans un saladier, la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.

Dans un autre saladier, mélanger le beurre fondu, le miel et l’œuf battu.

Ajouter le tout dans le saladier.

Ajouter en dernier, les graines de sésame et le chocolat en pépites (Couper les pépites dans une plaquette de chocolat avec un grand couteau de cuisine.)

Déposer des boules de pâte, sur une plaque, ou une grille avec du papier sulfurisé. Aplatir ces boules (10 cm de diamètre environ). Espacer les cookies, ils peuvent s’étendre un peu durant la cuisson.

Cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 220° (th 7/8).

 

4 réflexions sur « recette de cookies aux graines de sésame »

  1. alor quéje je vai dire ses degelase !!!!!!!!!!!! berque !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! non le plaisente ses suculant ses trop BON!!!!!!!! BON bon bon bon bon bon

  2. Super recette ! Depuis le temps que je voulais cuisiner des cookies « mous », voilà enfin une recette fiable ! Même si la cuisson fait tout!
    nPour ma part il ne sont pas du tout sortis tout blancs du four… J’appelle cela des mauvaises langues !
    nPar contre mon four est tellement puissant, qu’à 200°C au lieu de 220, ils commençaient à être trop dorés à l’extérieur, et à la limite pas assez cuits à l’intérieur. Donc je vais tester sur du 180°C, mais avec un temps de cuisson peut être plus prolongé! 🙂
    n80g de cassonade est suffisant selon moi, car le chocolat est déjà sucré mine de rien ! Je pense que c’est d’ailleurs pire avec le chocolat blanc !
    nEn tout cas, désolée pour celui qui a pleuré toute la journée en ayant raté ses cookies… LOL

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